-
EsauritoMalvasia IGP Vino Bianco Frizzante IGP Si caratterizza per il suo profumo molto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con delle sfumature dorate, presenta una buona consistenza e una struttura importante. Di facile beva con un piacevole retrogusto di miele con ricordi floreali e muschiati. Il Malvasia Bianca è un vino vivace, armonico e molto fresco al palato. Particolarmente indicato con Salumi, antipasti, primi, piatti asciutti e in brodo. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
EsauritoLambrusco Emilia IGP Palazzo Vino Rosso Frizzante IGT Vino dal colore rosso rubino tenue, acidità sostenuta e croccante. I profumi sono delicati con sentore di viola e frutta rossa; sapore secco o asciutto, ha una corposità poco accentuata e una tannicità leggera. Fresco, sapido e armonico. Particolarmente indicato con salumi, cucina tipica parmigiana, zampone. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
EsauritoBRIOSO Vino Rosso Leggermente Frizzante IGT Dai nostri vigneti della Tenuta Ducale del Castellaro, abbiamo prodotto questo vino. Particolarmente indicato con Parmigiano, arrosti, brasati e soprattutto bolliti tipici della cucina parmense. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
€-8%Malvasia Tenuta Ducale del Castellaro Vino Bianco Frizzante Dolce Si caratterizza per il suo profumo molto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con delle sfumature dorate, presenta una buona consistenza e una struttura importante. Di facile beva con un piacevole retrogusto di miele con ricordi floreali e muschiati. Il Malvasia Bianca è un vino vivace, armonico e molto fresco al palato. Ottimo a fine pasto con pasticceria secca , gelati e dolci alla frutta Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
Lambrusco Tenuta Ducale del Castellaro Vino Rosso Frizzante IGT Vino dal colore rosso rubino tenue, acidità sostenuta e croccante. I profumi sono delicati con sentore di viola e frutta rossa; sapore secco o asciutto, ha una corposità poco accentuata e una tannicità leggera. Fresco, sapido e armonico. Particolarmente indicato con salumi, cucina tipica parmigiana, zampone. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
Malvasia Tenuta Ducale del Castellaro Vino Bianco Frizzante DOP Si caratterizza per il suo profumo molto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con delle sfumature dorate, presenta una buona consistenza e una struttura importante. Di facile beva con un piacevole retrogusto di miele con ricordi floreali e muschiati. Il Malvasia Bianca è un vino vivace, armonico e molto fresco al palato. Particolarmente indicato con Salumi, antipasti, primi, piatti asciutti e in brodo. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
EsauritoVino Bianco VentiVenti IGT Vino Bianco fermo Il Maria Luigia dell'Azienda Agricola Palazzo si manifesta con una tonalità che, nel bicchiere, assume un colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi tendenti al verdolino. Al naso è aromatico, con sensazioni intense che richiamano frutta ed erbe aromatiche, con un sottofondo di leggere sfumature minerali. Al palato è di corpo medio, con un ingresso avvolgente, che fa leva su una buona freschezza; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido. Una bottiglia non comune, dotata di un’identità precisa e calcata, che risalta con precisione anche a diversi anni di distanza dalla vendemmia: da assaggiare per concedersi qualcosa di intrigante. Particolarmente indicato per Aperitivo, salumi, pesce e crostacei. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
BRUT Tenuta Ducale del Castellaro Vino Spumante Bianco Frizzante Paglierino intenso con riflessi oro, limpidissimo e con Perlage fine e persistente. Sentori di Ananas, mela gialla fresca, lime e leggera nota di pasticceria. Al palato risulta pieno e freschissimo, con sentori cremosi, accenni di caramello e crosta di pane, molto persistente e sorprendentemente fine. Particolarmente indicato per l’aperitivo e per il pasto, ottimo in abbinamento a primi piatti di pesce o dal sapore delicato, a secondi di mare senza rinunciare alla carne bianca. Prodotto all'origine.
-
EsauritoLambrusco Colli di Parma Vino Rosso Frizzante DOC Vino dal colore Rosso rubino con riflessi violacei. Presenta un frizzante che si esprime in una spuma vivace ed evanescente con un profumo floreale di viola e fruttato. Particolarmente indicato con salumi, tortelli d'erbetta e Parmigiano-Reggiano. Prodotto e imbottigliato all'origine.
-
stagionature 24 MESI Dalla pasta finemente granulosa e dal colore giallo paglierino all’assaggio il suo sapore è equilibrato, dolce ma allo stesso tempo saporito e rievoca le note del latte fresco. È la stagionatura più versatile, adatta per aggiungere ai propri piatti una nota di delicatezza senza sovrastarne il gusto. Lo consigliamo accompagnato Al nostro Metodo Classico EXTRA BRUT e da una vellutata di pere e aceto balsamico.
-
Peso ~ 1kg Un tempo, la preparazione di un salame dal gusto pieno ma non salato non era facile da ottenere: per evitare fermentazioni indesiderate si aggiungeva, infatti, una buona quantità di sale all’impasto.Nel parmense, invece, si sviluppò una tecnologia che permise la produzione del salame anche con una quantità limitata di sale, sfruttando le caratteristiche del territorio.Il vero Salame di Felino è realizzato con un impasto di macinato di parti magre e grasse del maiale, opportunamente dosate, aromatizzate e insaccate nel budello naturale. Un tripudio di gusto e di qualità.
-
stagionature 24 MESI Dalla pasta finemente granulosa e dal colore giallo paglierino all’assaggio il suo sapore è equilibrato, dolce ma allo stesso tempo saporito e rievoca le note del latte fresco. È la stagionatura più versatile, adatta per aggiungere ai propri piatti una nota di delicatezza senza sovrastarne il gusto. Lo consigliamo accompagnato Al nostro Metodo Classico PAS DOSE' e da una vellutata di pere e aceto balsamico.